hab mal einen bericht im TV darüber gesehen. die motoren können halt nicht immer gleich (stark/gut) gebaut sein. d.h., es sind halt immer reserven, die per steuerung (chip) begrenzt werden.
bei dem einen motor können sie halt 10% betragen, bei dem anderen 5% beim nächsten wiederum 20%. welchen motor du erwischt hast, weiß keiner. daher werden sie alle quasi auf einen "nenner" gebracht - da kann der hersteller garantieren, daß alle gleich gut laufen.
es kann durchaus sein, daß du einen motor erwischst, bei dem du 10% mehr leistung herausholen kannst. das ist aber keine allgemeingültige aussage. es kann auch sein, daß (grade bei der "schlechteren"-auswahl) die 10% einen motorschaden bedeuten.
ähnlich gehen übrigens die CPU-hersteller vor. es werden CPUs einer serie "vermessen", bis zu welcher taktfrequenz sie zuverlässig arbeiten und so werden sie dann deklariert/verkauft. innerhalb einer serie gibt's auch schwankungen. du kannst eine CPU erfolgreich übertakten, es kann auch sein, daß sie durch eine übertaktung schaden nimmt.
ich weiß nicht, ob es sich lohnt, wg. ein paar PS mehr einen kompletten motorschaden zu riskieren?
abgesehen davon verlierst du evtl. den versicherungsschutz und das kann bei einem unfall SEHR teuer werden!